Το 2010 ήταν χρονιά σταθμός για εμένα, μια που τότε ξεκίνησα να φτιάχνω τούρτες με ζαχαρόπαστα στην κουζίνα του σπιτιού μου. Έπειτα από δύο χρόνια πρακτικής εφαρμογής στο σπίτι, αποφάσισα να δουλέψω επαγγελματικά πια στον κλάδο της ζαχαροπλαστικής και το 2012 με βρίσκει εργαζόμενη στο Λουτράκι της Κορίνθου σε γνωστό ζαχαροπλαστείο. Λίγα χρόνια αργότερα, και πιο συγκεκριμένα το 2015, αποφασίζω ότι θέλω να εξελιχθώ περεταίρω και πιστοποιούμαι ως τεχνικός αρτοποιΐας και ζαχαροπλαστικής ύστερα από την παρακολούθηση του αντίστοιχου κύκλου σπουδών στο ΙΕΚ Κουφαλίων. Τέλος το 2022 αποφασίζουμε από κοινού με τον Λευτέρη να ανοίξουμε το ζαχαροπλαστείο Cake Studio το οποίο διατηρούμε έως και σήμερα.
Έχοντας ως συνοδοιπόρο στην ζωή την Αγγελική, κατάφερε να μου μεταδώσει το πάθος της για την ζαχαροπλαστική. Σαν αποτέλεσμα το 2022 ανοίξαμε το ζαχαροπλαστείο Cake Studio με εμένα να υποστηρίζω περισσότερο διαδικαστικά ζητήματα της επιχείρησης στην αρχή. Επειδή όμως είμαι λάτρης του σιροπιαστού γλυκού, αποφάσισα να παρακολουθήσω σχετικά σεμινάρια στην Θεσσαλονίκη.